❶ 洞庭湖大閘蟹,益水緣大閘蟹價格貴嗎
一看你就是湖南人,湖南人自己沒有很強勢的大閘蟹品牌,一般集中在大通湖養殖基地,價格在120一斤,按只來算的話,20元一隻左右。
❷ 洞庭湖大閘蟹經銷商電話號碼
實話實說在湖南的大閘蟹市場以大通湖大閘蟹為首,鶴龍湖大閘蟹因湘陰靠回近長沙所以答長沙人知道的多。而洞庭湖大閘蟹則是一些零散漁民從洞庭湖裡撈的蟹,不具過多代表性,最後一點,最重要的是大家吃到的很多蟹都是江蘇、湖北的外地蟹。 400-8830-400,是大通湖大閘蟹的熱線電話。
❸ 大閘蟹在禮盒裝里能存活幾天
大閘蟹禮盒有兩種包裝。
1. 大閘蟹禮盒內裝蘇蟹閣特製馬夾袋,大閘蟹可保存專4到5個小時。
2. 裝盒內裝泡沫屬盒,底部循環冰袋,能夠保持盒內溫度零度左右24個小時以上。
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。
蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病,老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布於南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產量最大,口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名,歷來被稱為蟹中之冠,是國家工商總局認定為中國馳名商標,其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長盪湖大閘蟹等。
❹ 大閘蟹哪個地方產的最好
中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards)是一種經濟蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛回名的美答食。其螯足用於取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病,老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布於南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產量最大,口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名,歷來被稱為蟹中之冠,是國家工商總局認定為中國馳名商標,其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長盪湖大閘蟹等。
❺ 哪裡可以已買到靠譜的大閘蟹
最簡單的就是去陽澄湖當地,這樣你可以湖邊的蟹舫購買活蟹、或者也可以購買禮盒的,自己挑選
❻ 洞庭湖大閘蟹怎麼做好吃
一、原料
主材:螃蟹
配料:蔥、蒜頭、姜、香菜、紅辣椒、麵粉、鹽、糖、醋、回料酒、水、油、胡椒粉等
二、做答法
1、洗凈螃蟹,放入蒸鍋內蒸至六成熟。
2、蔥、蒜頭、姜、香菜、紅辣椒切好備用,另准備麵粉適量備用。
3、把蒸好的螃蟹取出,去除蟹臍和肺切成二半,用麵粉逐一裹上。
4、鍋內適量放入油,把裹好的螃蟹放入煎黃備用。
5、洗凈鍋,放入油,把切好的蔥、蒜頭、姜、香菜、紅辣椒煸至香味,加入煎好的螃蟹、鹽、糖、醋、料酒、水,蓋上鍋蓋至熟,然後放入胡椒粉,把欠粉用水化開後,加入鍋內燒開至粉裹在螃蟹上就完成了。
❼ 洞庭湖的大閘蟹好吃嗎
洞庭湖大閘蟹蟹肉味咸性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折回。每100克大閘蟹可食部分答含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵2.8毫克。此外,蟹中含有較多的維生素A,對兒童的佝僂病,老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
另外,大閘蟹的品相也是極好的,吃起來需藉助「蟹八件」食用。
仁者見仁智者見智,每個人的口味及其看法都是不一樣的,對美食評價標准也是不一樣。洞庭湖大閘蟹好吃這個問題也是沒有唯一標准答案,看個人口味的。
❽ 洞庭湖大閘蟹哪些人不能吃
哪些人不能吃大閘蟹?
1、有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。傷風感冒的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
2、凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹,因食後易使舊病復發或病情加重。
3、有過敏體質的人應忌吃螃蟹。此類人吃了螃蟹後,特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應,產生大量組織胺等,引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、濕疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食,因為吃蟹可使病情惡化。
4、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系,吃蟹易使病情復發或轉重。
5、孕婦宜少吃或不吃螃蟹。中醫認為,螃蟹性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利。
6、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嘗為主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。溫馨提示:吃蟹時,可用姜醋作調味料,既可幫助消化,亦有助殺菌。蒸蟹時可放一些紫蘇葉。紫蘇性味辛溫,發汗解表,行氣寬中,能解魚蟹毒。吃蟹後如感到腸胃不適,可用紫蘇15克、生薑5片煎服,趁熱飲下,有暖胃功效,並止痛、止瀉。
7、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由於胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
8、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克,冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者,食用含膽固醇過高的食物,會引致膽固醇增高,加重心血管病的發展。
❾ 洞庭湖吃螃蟹哪裡好
洞庭湖吃螃
❿ 大閘蟹品牌推薦
陽澄湖大閘蟹、太湖大閘蟹、洞庭湖大閘蟹。