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超市購物秘訣

發布時間: 2021-02-27 05:41:03

超市購物如何理性

【關注理由】好心的看官又要替我捏一把汗:你又整這么一篇與旅遊風馬牛不相及的小破文,真以為斑竹會一直寵著你,不但不刪貼還總給你加精?!非也非也,此言大謬。超市是我旅遊各地時都不會錯過的景緻,它可以折射出各地的風土人情與文化傳統,可以讓你迅速融入到當地庶民的獨特生活。補給旅遊日需品或選購旅遊紀念品送人,當地超市更是最佳首選。特別是出境旅遊,超市在解決你的水土不服問題語言不通問題等諸多問題上都獨具魅力,讓你可以懷著或元春省親的心態或人類學家參觀博物館的心態逛超市,多愜意啊。穿過那些林林總總的超市,都像是穿過一場場帕瓦羅蒂的歌劇。

【關注資格】留學時勤工儉學,我曾在超市打工,做了很長一段時間的超市理貨與銷售員,算得上半吊子的業內人士。所以現在陪家人朋友逛超市的話,總會習慣性地把他們放入購物車的貨色重新換過。我所闡述的超市購物葵花寶典,他們也大都饒有興趣現學現賣。我想,超市購物、樂在其中的看官一定不在少數,而與超市鬥智斗勇、才智與眼光***拼,也是其樂無窮的一件賞心樂事。於是,整出這篇小六法,需要傳授的訣竅太多太多,所以採用提綱挈領的條文方式,言簡意賅,很多鮮活的實戰舉例只好割愛了,請看官邊看邊結合自己的豐富經歷,讓我們一起踏上風雲詭譎的超市之旅吧。

【第一法眼高手低法】開篇說到我陪家人朋友逛超市的時候,總會忍不住把他們放入購物車的貨色重新換過,這是因為幾乎所有的人,從貨架拿東西時,都中了超市的圈套。

估計你也都是用右手從最外排或最上層隨手順當取貨吧。關鍵詞就在於「隨手」,這隨手的學問很大,凝聚著超市的「心血」與秘不宣人的法則。

急於銷掉的陳貨舊貨,一定在最隨手最順手的位置等著您。所以,要養成用左手從貨架最里層取貨的良好習慣!不信的話您比較一下生產日期或有效期就一目瞭然了,這是第一要點。

第二,從凍櫃拿東西時,要學會「抄底」,表層的東西即使與底層生產日期是一樣的,也會因庫溫不斷升降而影響品質。

第三,超市裡同種屬商品都集中在一起方便你的選購,你眼睛最方便看到的貨色,往往是超市利潤率最高、最想推介給你的品牌貨色。

牢記「眼高手低」四字訣,在貨架前時而踮起腳尖,時而彎下膝蓋,用自己的頭腦分析比較高低架非惹眼品牌與眼球商品的性價比,選擇最適合你自己的品牌與商品。記住,走貨量最大的品牌並非最適合你的品牌;廣告做得越響,你要分擔的廣告費越多。

第四,挑選熟食鹵味,要指定遠離銷售人員的。我在超市打工時,因有刀工嫻熟的特長,兼任各式沙拉的製作與銷售。沙拉展示櫃里顧客能清楚看到的部分,都是當天剛做出來的,鮮脆美艷,隔天賣不完的舊貨都靠近櫃員,最方便順手裝給你。

第五,你需要購買某項商品,正好超市理貨員正在補貨時,一定要從他的叉車里選剛從儲存庫新鮮出爐的。比如水果類,理貨員正在拆箱補貨時,你從原箱里拿到的就肯定是最新鮮的【第二法標簽識別法】一切教育程度不高的人,都對白紙上寫的黑字非常迷信。超市裡頭的白紙黑字,不該迷信的至少包括:

第一,超市自行分包裝粘貼的超市標簽。每天開店前,超市最忙的就是拆換包裝與標簽。有的超市偷懶,會在原標簽上直接貼上新標簽。所以,對商品標簽要先氣定神閑風度翩翩地左右端詳一番,看到有標簽重疊的,或標簽不平整甚至有拆換痕跡的,都要力避之。

第二,商品本身包裝的標簽。很多人願意被花花綠綠的包裝所吸引,卻不願意用批判的眼光審驗包裝,其實,很多不良商品在包裝標簽上就露了餡。

比如,有錯別字的包裝、表裡不一的包裝、廠家信息不齊全的包裝、客戶熱線無人應答的包裝、不可能不使用色素防腐劑保鮮劑的商品卻沒有明確列出來的包裝。

舉個小例子,比如廁紙,每個超市都品牌繁多,讓你舉棋不定。用標簽識別法,那些沒有註明是否100%原木漿、有否使用熒光粉的,你必須覺悟它是再生回收紙做原料且添加熒光粉增白。

第三,同類商品,標簽上註明的有效期限越長的越值得懷疑。毋庸置疑,生產廠家與超市都喜歡有效期限很長的,問題是,它憑什麼能做到?是添加了比別人更多的防腐劑,還是給產品照射x光?要知道,不管是愛情還是食品,速朽是美好的不二秘訣。

第四,水果上貼的進口標簽,大多是唬人的噱頭。在力求快速處理、盡量少經過人手以保持鮮度的水果生產大國,往一顆顆水果上貼標簽,是很不可思議的事情。

而在我們許多超市,貼上進口標簽,既能遮羞擋丑掩飾瑕疵,又能身價翻幾番,何樂而不為?更有甚者,水果上貼的「原產地:美國」之類的標簽,其實是國內引種栽培的,僅僅是該水果原產於美國而已。按照超市的邏輯,我們填報籍貫時,都該寫上「北京山頂洞」了。

第五,很多進口食品的有效期只打到月份,真正含義是有效期只到這個月份的第一天。但我們都被超市誤導為該月份最後一天為止都是有效期內,無形之中被拖後了一個月。

第六,散裝食品是重災區,往往標簽缺位,應要求超市明示。超市無法做到的話,直接進入第五法索賠程序。

第七,各家超市的特價標簽都各有特色,有心人學會從標簽識別它的優惠程度並不困難。

比如,用嘜頭筆和紙箱片潦草手寫的降價消息讓人覺得很草率很粗糙很不起眼,但那往往是降價幅度最大的最優惠的,因為是在超市精心預謀以外的臨時大減價;再比如,有的超市「今日店長推薦」是最劃算的,有的則是「優惠至某月某日為止」的最劃算。

而語焉不詳的、如同很多女人到了30歲左右都開始含糊其詞自己的年齡的、很籠統地標注「全品大減價」「特價銷售」「廠家直送」「優惠價」之類的碩大標簽,印製得再精美再華麗,再花枝招展,也往往不怎麼實惠。
【第三法心理作戰法】要知道,我們賴以共存共榮的超市,都是每天鑽研營銷學與顧客心理學的高手。要想不被超市牽著鼻子走,光靠壓抑自己被超市勾引起來的旺盛的購買欲,顯然是很痛苦的一件事。這種時候,知己知彼,百戰不殆,心理戰術尤為重要。

首先讓我們進入瀏覽超市廣告單的心理戰。

很多超市的廣告單,喜歡拿可樂、礦泉水、洗發沐浴液等日用品說事兒,那是因為再不精通柴米油鹽之道的人也知道這些商品的市面價格。當你看到某超市可樂一聽才賣一塊五,礦泉水一瓶才六毛錢時,一定眼睛瞪得溜圓裡面掛著大大的驚嘆號,一定激動地認定這家超市價格超低,其他商品也都不會貴到哪去,那你就上當了。

其實,拿可樂礦泉水做噱頭,恰恰只能說明這超市很狡猾,它的優惠力度不夠,乏善可陳,沒什麼真正吸引眼球的商品折扣。由此可見,從開始讀超市廣告單,心理作戰就已經硝煙彌漫屍橫遍野了。

比如單色的廣告單遠不如彩色廣告單吸引人,它就要依靠商品真正的優惠力度來彌補單色的不足,所以反倒有好東西;比如超市法則是「拋玉引磚」,你不要被廣告單上顯要位置搔首弄姿的「玉」所吸引,卻搬一大堆濫竽充數的「磚」回來;

再比如一頁的廣告單上羅列許多優惠商品更吸引人,但往往羅列的商品數越少優惠度就越高,因為超市廣告單的通常信念是「以量補質,寧濫勿缺」,量不足就要以質取勝;再比如,超市都很看重自己的周年慶,訂合同也明確要求供貨商必須大出血來配合店慶,所以這些特殊的日子還是值得期待的。

第二,超市的入口處,往往集中堆放了大量特別優惠的商品,其目的也是讓你一下子亢奮起來,產生全店大減價大優惠的錯覺,大買特買。等你買一大堆再也拎不動了,往往把入口處最優惠的商品給忘了。

第三,超市裡資深的臉上掛著四季常青的微笑的銷售人員,大都具備與算命先生同等資質的讀取顧客心理活動的解碼器。你想了解產品性能,還是通過網路查詢科學論證等其他渠道為宜,不要嘗試著與銷售人員過招。

我見過很多顧客沖著「無效退款」購買幾百元的潔白牙齒的產品,卻不知道到正規牙醫那徹底美白也不過七八十塊錢。

第四,識破優惠力度。買一送一、贈送禮品、捆綁銷售、大降價大甩賣等等蠱惑人心的招數,是超市屢試不爽的法寶。很多人養成了進超市必買優惠品的「良好」習慣,非優惠不買,覺得這樣才不虧。

其實,要學會識破超市老謀深算的優惠與名副其實的優惠。所謂老謀深算的優惠,比如你拿到贈品很高興,可是買到的正貨卻性價比不高;比如你選優惠百分二十的促銷品牌,可是不降價的其他品牌性價比更高。

第五,不要為抽獎而購物。超市營造出讓你心理上覺得不買就虧了的氛圍,它就成功了,抽獎算一條成功捷徑。

第六,超市替你想得太過周到時,多掂量掂量。我打工過的超市,常不定期用優惠的日本產牛肉招徠顧客,生意很好。在惹人流口水的鮮紅牛肉近旁,總是「巧得很」擺放著很多法國葡萄酒。搶購到優惠牛肉的顧客也總是很配合地順手帶走一瓶葡萄酒,心滿意足地回家。不用說,那瘙到癢處的葡萄酒也總是價格不菲的。

第七,超市貌似隨意的陳列,實際上是研究透了購物心理的,有著連貫的內在邏輯關系。你不想隨波逐流鬼迷心竅越買越多,又不想花腳力先做火力偵察的話,建議你倒逛超市,也就是說,採用與正常行進方向相反的路線,從末端開始逛,你會發現購物更理智更合理。

第八,會員積分卡把你暴露在超市火力之下。很多人以為弄張會員積分卡,用積分兌換物品現金挺合算。殊不知,超市通過分析你的過往購物清單,可以准確判斷出你的家庭成員結構、收入水平、文化教養程度、消費習慣與消費傾向,然後有的放矢地攻城略地。

所以,對超市你不要太專一,水性楊花一點比較好。因為超市又不是愛情,你實在沒有理由因為一顆星星而放棄整個天空。
【第四法火眼金睛法】我們再次回到超市購物的行為本身,要練就一雙火眼金睛,自身的失敗教訓總結與他人的秘訣傳授就是太上老君的煉丹爐。

各種商品的選購,都有獨特的鑒別方法。我是專業老饕,所以凡是食品類的要想瞞過我的法眼與專業味蕾,比蜀道還難。

關於這方面的火眼金睛,我已經在拙文《食話食說:旅遊用餐三大紀律八項注意》里專文介紹,比如如何避免買牛肉會讓你頓悟到人生就像手裡的這塊注水牛肉一點點肉加一大灘水,之類的,就不在這里贅述了。您想了解挑選各類食品的關鍵控制點的話,不妨點擊瀏覽一二。

補充一點,這篇列出的小六法是可以互相融會貫通的。比如選購食用油,用標簽識別法就能實現火眼金睛。因為生產日期與有效期限間隔很長的食用油,基本可以判定它是經過氫化處理的。

第二,對付超市的燈光需要火眼金睛。超市就像拍好萊塢大片,擁有最好的燈光師與化妝師。不同的燈光效果,能迅速提升商品的魅力指數,掩飾不足與缺陷。所以,選中的商品要記得在不同的光源下再推敲一下,最好是自然光下再仔細瞅一瞅。

第三,對付色彩需要火眼金睛。超市要最大限度地勾引你的購物慾望,首先是要滿足你的眼睛。而聲情並茂的色彩是最能吸引眼睛的。

所以,黃魚染黃、茄子染紫、芝麻染黑、西瓜染紅、烤雞染金等等這些都不是高科技了,能把蛋黃染成紅心、豆皮染成咖啡粉也才是初級段位,更厲害的我就不說了,免得危言聳聽惹你害怕徒亂人意。在「這到底是超市還是染坊呀」的感嘆中,不能掉以輕心的是,所有的染料都是毒葯,孔雀石綠、結晶紫之類的毒性更大,要具備基本的防範意識。

第四,對付味道需要火眼金睛。我在後文第六法頭條鐵則中還會具體分析到,超市熱銷的很多精加工食品,味道確實都很好,小孩子特別喜歡,家長也樂意討孩子喜歡。

不過你要明白,那些「味道好極了」的精裝食品,售價那麼便宜,再怎麼外行人士,算術再差,你扣除超市四成利潤,再扣除一兩成物流倉儲資金成本,再扣除一兩成精美的包裝,還能剩下多少是原料成本?廠家不去無所不用其極地搗鼓那些誰也搞不清楚的五花八門的化學調味料,能騙得過孩子的味蕾嗎?

我有個專供超市各式火鍋燙料的朋友,他訴苦說不把原料成本控制在批發價的百分十以內,就別想競爭得過別人。所以他自己做出來的又便宜又好吃產銷兩旺的火鍋料,從來不讓自己家人吃,也不好意思請我品嘗。

讓我意想不到的是,除肉製品熟食品精裝食品這些重災區外,我用自己的專業味蕾發現那些熱銷的名牌紅棗、椎栗,都是用化學甜味劑浸泡出來的傑作,難怪那麼香甜可口,偶有臭粒爛果,居然也還是那麼甜,也居然沒人提出質疑。虧它還能搞全國連鎖,你就知道我們的味蕾,被羞辱到了什麼程度。

第五,對食品安全需要火眼金睛。《食品安全法》選在本月初的六一兒童節開始正式實施,促狹的人會譏諷其「小兒科」「視同兒戲」,但我更願意把它理解為魯迅先生的「救救孩子」。

正如你不可能指望《刑法》頒布後犯罪率就陡然下降一樣,《食品安全法》的效果,還需要全體消費者食品安全意識的提高。如果你看到好多老鼠大搖大擺在超市公然流竄,你一定會氣得把超市經理叫出來大罵一頓;那你看到那些明顯不安全或疑似不安全的食品像碩鼠兵團一樣招搖過市,為什麼不責令超市整改自肅呢?

牛奶業界名言「我們只是往牛奶里摻三聚晴氨,那幫龜孫子卻是往三聚晴氨里摻牛奶」。那些有良知的業內人士,那些有自主檢測機制的大超市,那些明了個中三昧的消費者,為什麼不早一點站出來說話,為什麼不早一點「救救孩子」呢?為什麼都要等到「最大的教訓」時才一鍋端,不能小巧玲瓏的教訓階段就未雨綢繆嗎?

但願從今往後,「食品安全」這個詞,不要跟「健美褲」「蔡國慶」「朦朧詩」這些詞彙一樣落魄潦倒;而要跟口香糖似的,人人嚼在嘴裡,是很酷的一件事。如果做不到「過街老鼠,人人喊打」,哪怕做到「過街美女,人人喊好」也是好的。
【第五法省錢妙招法】攜程有位高人(我不說出他的名字是因為避拍馬屁之嫌)說得好:「可以奢侈,但不能浪費」。其微言大義,發人深省。我想補充的是:「掙錢需要才華,花錢更需要才華」。我該奢侈時比誰都奢侈,能省錢時比誰都省,一點也不矛盾。

超市省錢的訣竅,我覺得最關鍵的是首先重視質量。這聽起來就更矛盾了:「質量好,價格一定就貴,怎麼能省錢呢?要省錢,就該淘便宜貨才對呀。」大錯特錯。購物高手,他一定不是選便宜的下三濫貨色,而是如何用最合適的價錢買到頂尖質量。

閩南有家專供日本市場的豬肉製品專業加工廠(我依然不說它的名字,這次不是因為避拍馬屁之嫌,而是避廣告之嫌),生產出來的培根、火腿、香腸等製品,用料精良,質量上乘,我讓師尊鑒定,他也驚嘆比日本產的還要地道,推薦給身邊的人,也是好評如潮。

可是,這家擁有頂尖產品質量的廠家,處境卻極為尷尬。在日本市場,雖然價格比同類產品便宜得多,質量也更好,但迷信本國貨的日本消費者對來自中國的肉製品不屑一顧;在中國內銷市場,因為成本價比其他品牌高得多,即使做虧本買賣,也競爭不過那些在電視里「天天見」的「知名品牌」,消費者當然更願意低價格買名牌貨,哪裡顧得上內在質量?我看這家好工廠撐不了多久,好可惜。由此也可以理解為什麼世上有那麼多懷才不遇的人。

對於消費者個體來說,什麼時候你頓悟到選擇高質量才是真正的省錢,什麼時候你就開始真正懂得生活的妙趣。

省錢妙招二,你可以不懂得自己一輩子究竟要追求什麼,但你不可以上超市時不知道哪些是自己真正需要的。我這話聽起來比較有周國平的神韻吧。

省錢妙招二執行起來就是,你要列出超市購物清單,它可以幫助你抵禦誘惑,不要買自己不需要的東西,也不要買今後可能會用到的東西(今後是未知的,束之高閣的命運卻是已知的),更不要買過多的容易變質的東西。記住:一個人佔有得越多,就被佔有得越多。

省錢妙招三,這話聽起來依然那麼周國平,你要懂得選擇最合適的時間去做最合適的事。

大家都喜歡周末逛超市購物,超市在門庭若市時只要搞得花團錦簇熱鬧非凡就足夠吸引顧客,無須做出真正的讓利。相反,為了對付周一周二的門可羅雀、營業額蕭條,不少超市往往有更真實的特惠活動。

這是選擇合適的購物日,在同一天里,不同時間段也有區別。比如在打烊閉店前,生鮮蔬菜肉類海產品大多會大甩賣,很多人蜂擁而上不問青紅皂白大搶一氣,好像不要錢似的。這時候須留個心眼,有的確實價格狂降,但更多的只是搭順風車,便宜一點點而已。很多時候,沖動裡面有一種快感,而另一些時候,遠離則是一種操守。

省錢妙招四,小心手推車陷阱。心細的看官都會發現,成功超市的手推車肯定是質量上乘,那是因為,如果手推車不好推不順暢不輕便,肯定會影響購物量。正因為手推車太舒服了,不知不覺中就已經盆滿缽滿了。

所以,如果腳力強勁而自控能力薄弱的,不妨空手先逛一圈,篩選定確實需要再下手;如果不想走兩趟,也沒有特定的大宗購買計劃,不妨只拎購物籃就好;如果帶小孩逛超市,更要小心了,孩子的貪欲更難自製,不妨事先定好原則,只能讓他選擇一樣,或價位多少以內,這樣培養他的取捨與自律能力。

省錢妙招五,不打無准備之戰。購物高手的准備工作就和外科醫生做心臟手術前的准備差不多,需要把所有的腦細胞召集到一起,開一個擴大常委會,常委會議程包括:

通過網路超市了解某商品最低行情;比較各家超市的廣告宣傳單,不同商品選其最擅長的超市;上超市不刷卡以免花錢不心疼;做好預算並只帶相應的現金,以免被超市釣魚等等,總之要多採用迂迴戰術,練就一套避實就虛、敵進我退的好身手。

省錢妙招六,維護自身權益。這條聽起來似乎與省錢妙招沒什麼關系,但實踐起來的話,你不想省錢,錢會自動翻倍回到你的荷包里。

我在超市打工時,超市每天都要不斷地處理顧客索賠,過期的,短斤少兩的,標簽不符的,頭發絲混入的,有質量問題的,諸如此類不一而同。日本超市那麼精益求精謹小慎微,還是會無意中失誤不斷,每天賠給客戶不老少的錢;而國內的超市,故意的甚至惡意的情況更多,卻很少有顧客索賠。很多人嫌麻煩或不好意思,覺得斤斤計較讓人覺得窮酸小氣。

我本來也想當然地覺得開在富人區的超市應該很輕松很賺錢,後來一位開超市的同學告訴我錯了,開在平民區的超市,反而沒人糾纏沒人找茬,又輕松又賺錢;富人區的超市,那些財大氣粗的往往底氣十足地很挑剔,沒法隨便糊弄,所以要陪十二分小心伺候著,東西要好,還不能出錯。

可見,超市是不打不成才的,我積極教唆大家都找超市索賠,假冒偽劣,賠!坑蒙拐騙,賠!損害消費者權益,賠!超市對消費者「偷一罰十」、「扭送公安機關」,為什麼消費者不去要求超市「偷一罰十」、「扭送消協與輿論法庭」呢?

再說下去我就成憤青了,其實我對超市沒那麼苦大仇深,我喜歡超市喜歡得要命,我只希望沉默寡言的消費者都能為自己打抱不平,都能在權益受侵害時得到賠償,促使超市越辦越好。所以,為了超市能越辦越好,我們每個消費者都應該拿出舊社會地主向佃戶逼債那樣的精神來。
【第六法鐵則約束法】這一段落可以視為省錢妙招法的延續。所謂鐵則,就是針對自身特點,相應地制訂幾條強制自己必須執行的自我約束。

第一,食材采購上,盡可能少買精加工產品。我覺得這條是重中之重。

因為,現代家庭主婦太懶了,對家庭成員特別是下一代的健康與幸福沒有盡到應有的責任。這么說會得罪很多人,但是,我很痛心地在超市看到那些時髦的現代媽媽,熱衷於選購那些稍加處理就能上桌的方便菜餚,有的撕開包裝就能下鍋,有的只要微波爐轉幾下,有的更省事,直接買超市現成的熟食。她們寧可買各種果汁飲料,而不願意買新鮮的水果自己榨汁;寧可買冷凍水餃,而不願意與孩子一起剁肉和麵包餃子;寧可買維生素保健品補品,而不願意變著花樣讓孩子吃蔬菜;肯拿起菜刀肯沾魚腥味為家人做鮮活魚餚的,就更是鳳毛麟角了。

現代主婦要是沒有超市,就好比中國的高中生沒有高考一樣,那可就失去了精神支柱。誠然,超市的精加工產品確實為我們的生活帶來極大的便利,但這些便利的提供都是高附加值的,換句話說,是最不經濟最不省錢的。

還不只是錢的問題,要知道,每一道加工,食物本身的營養就大量流失,花大價錢吃到的是殘渣糟粕。

更嚴重的是,食品加工中,不添加各種色素防腐劑保鮮劑乳化劑增稠劑ph調整劑等等化學制劑是不可能的,讓阿湯哥來做也是不可能的任務。

我自己是從事這一行業的,並不會偏激得認為所有的食品添加劑都是洪水猛獸。但是,要清醒地認識到,有太多的食品添加劑,先進發達國家早已禁止,我國至今還允許使用,比如甜蜜素、麵粉增白劑等等;有太多的食品添加劑,醫學界已經開始質疑其安全性,不久的將來就會禁用,比如亞硝酸鈉、苯鉀酸鈉等等;還有更多的食品添加劑,國家明令禁止的,但生產廠家還「潛規則」地大家都在用,比如蘇丹紅、瘦肉精等等;還會有更多的食品添加劑層出不窮,它們繁殖得比蟑螂還要快。

你和我一樣是「好色之徒」,商家就給你加各種各樣的色素;你和我一樣「憐香惜玉」,商家就給你加五花八門的香精;你和我一樣「偷嘴嘗鮮」, 商家就給你加無奇不有的防腐保鮮劑。所以我們就擁有癌症村,就擁有那麼多才八九歲就來月經的女孩,在聲討環境因素的同時,我倒很想知道,那些超早熟女孩的母親們,從小都給她吃了什麼?

好了,我不想搞得太沉重,這條鐵則換個方式更好記:請記住,如果你還每天熱衷於精加工食品,那無異於你每天只讓孩子吃方便麵;無異於你把家人都置於八國聯軍手下的中國,每天都處在水深火熱之中。

鐵則二,不要在飢腸轆轆時逛超市。飢餓會影響人的判斷力,這毋庸置疑。

我發現,處在飢餓狀態下,會覺得超市裡什麼都想買,什麼都好吃,看見任何精美食品都兩眼放光,有如與失散多年的親人重逢,其結果不言而喻。如果實在無法避開飢餓時段,我會先吃兩片巧克力,避免血糖太低頭腦發昏狂購一氣。

鐵則三,拿掉一樣。這是我個人經驗,逛完超市結賬時,我都會從購物車里拿掉一樣可有可無的東西,這叫「末位淘汰法」。事實往往證明,拿掉那一樣,是很英明的決斷。

鐵則四,結賬處的東西絕不順手牽羊。大家都會有這個習慣,排隊等結賬時,百無聊賴,見旁邊放的小物件很可愛,往往順手牽羊又放進購物車,還沾沾自喜覺得很有時間效率。

這時你就中了超市的圈套了,這些糖果雜志小物件是超市的高利潤所在。超市知道,人的普遍心理是,在等待與無聊時對價格是疏於防範的。

鐵則五,明細當場核對。一切教育程度不高的人,除了對白紙上寫的黑字非常迷信,現代升級版本是,對電腦更加迷信。很多人對超市掃描結算系統深信不疑,一出店門就把購物小票給扔了。

其實,超市結賬出錯每天都有,這包括:臨時降價商品來不及修改電腦單價;買一送一的重復計價;條形碼張冠李戴;限量限時的特惠商品電腦程序難以跟上;掃描儀沒響造成二次掃描;等等。

鐵則六,拿不定主意的絕不買。對某一樣商品,凡是有猶豫的、進退兩難的,都堅決退回去。大家應該都有這方面教訓,買完之後後悔的概率,遠遠高於沒買而後悔。

超市總會因為我們腦子里少了一根弦而精彩。拉拉雜雜就說這些吧,但願您不要飛快地讀完,然後更加飛快地將它們全部忘記。

最後聲明一點,駕校教練為你講解各種類型的交通事故,並不是為了把你嚇唬得不敢開車。同理,我說了這么多,並不是為了讓你對超市深惡痛絕,正相反,是為了讓你愛上超市,更喜歡超市,更好地利用超市。有人不喜歡「利用」這個詞,其實,生活中,我們都是利用與被利用的關系。能被利用,能經常被利用,說明你很有價值。比如我這小破文,你覺得還有點利用價值,我就功德圓滿了。同時,你能把它做為一個互動話題,把你的經驗也交流交流,讓我學個乖,你的價值也就在我這功德圓滿了。來吧,把你閱讀中所迸發的轉瞬即逝的靈感告訴我,讓我們一起互動吧!

Ⅱ 便利商店的攻略秘籍

開市大吉
游戲操作比較方便,滑鼠移到每個按鈕上都會出現提示。游戲開始有三種難度供選擇:猴子玩的、媽媽玩的、博士玩的。有點別扭!這樣的提法真是第一次看到。我建議新手們選擇「媽媽玩的」,難度比較適中。一開始就選第三種難度可能會打擊你的自信心。接下來就是選擇你喜歡的連鎖便利店,一共有4家店供選擇:6-12店,Long-life店,Familiar店,和ON店。其實還有第5家隱藏商店-Fullsoft店(富峰群店)。在選擇店家的視窗背景中(注意!不是4家商店的店徽)的一點上連按滑鼠左鍵11下,或選擇三個不同的點各連按3下,或者在六個相距較遠的點上各按1下,都可以使隱藏商店出現。Fullsoft店的優勢是其倉庫容積為10400單位,其他4種商店的倉庫容積是8000。
下面首先選擇店址,這時會有一個自稱是「城市規劃專家」的傢伙出來對你選擇的地塊作評估。不過不必對他的話太當真。因為他口中適合開店的黃金地段單位地價至少都要六萬多,甚至有十多萬的。以選擇第2種難度為例,起始資金總共才110萬。要是在買地的時候花得太多,就沒有錢布置店面和進貨了。所以選擇一塊單位地價5萬左右,「市口」還過得去的地塊就可以了。值得注意的是應該選擇離開其他3個競爭對手的店稍微遠一點,避免一開始就陷入與他們的直接對抗(等積聚起足夠的經濟實力再一個個收拾他們)。同時最好選擇的地塊周圍雜貨店、超級市場等能夠少一些。
接著選擇商店規模,在這基礎建設方面不要猶豫,一定選最大規模的店面。小花盆是長不出大樹的。店面大才能放進足夠多的貨架與商品,同時接待更多的顧客,也就能更快地收回投資,賺更多的…,七一安!
再接下來就是商店內部的貨架布置。這時我不禁想起過去玩過的《模擬醫院》和《夢幻西餐廳》,這部分實在太象了。貨架的擺放原則就是,在保證顧客能夠順利到達每一個貨架前購物的同時在有限的店面里放進盡可能多的貨架。因為不同種類的貨品必須放上相應的貨架才能出售,建議盡量把所有類型的貨架都放進去。請各位自己多試試吧,我覺得這是本游戲最有趣的部分。只可惜同《夢幻西餐廳》一樣,內部空間還是小了一點,不能盡情發揮。不知將來會不會有游戲公司開發《模擬商廈》、《夢幻大超市》、《第一百貨公司》之類的游戲!花了一番心血,終於搞定了貨架的擺放。現在可以把你精心設計的方案保存下來,這樣以後開分店時就不用再重復勞動了。還可以將自己的商店配置方案保存為STO文件,這樣就可以同朋友們交流了。在此提供我的商店布置圖供各位參考。
做完內部裝修,接下來就要考慮進貨、定價了。各式商品還真不少,連「茶葉蛋」都有的賣。甚至還提供復印機、傳真機、微波爐這樣的服務,真是名副其實的「便利商店」。「便利店」發源於日本,雖然店面不大,但是「麻雀雖小,五臟俱全」,煙酒、飲料、食品、禮物等各式商品應有盡有,再加上上面所說的那些便利服務和每天24小時的營業時間,要是有這么一家店在住宅附近還真不錯。現在上海好像已經有這類商店了,也許將來這種「便利店」也會出現在你我的身邊。
商品的進貨與定價對於商店的經營實在太重要了,也不是一、兩句話能夠說清的。所以下文會加以詳細介紹,請注意看下去。現在諸位不妨先把進貨與定價這兩步放一放,選擇「確定」,直接進入人事部分。請放心,這樣對游戲進行沒有影響。
店員是商店的支柱,是你賺錢的工具。想想馬克思的「剩餘價值」論,就知道他們的重要性了。僱傭店員時要注重應征者的等級與能力。1家店總共需要4名店員。首先介紹領導。環衛局的頭兒叫局長,派出所的頭兒叫所長,所以「便利店」的頭兒當然叫店長。店長除了要照顧店裡的生意外還要防衛競爭對手的進攻,是最重要的角色,所以要選級別比較高的應征者擔任。對於其他三位擔任早、中、晚班的店員來說更應注重體力、速度與親和力這三項能力。體力高的幹活不容易累,可以少休息多幹活。速度快的可以減少為貨架補貨的時間,避免讓付款的顧客久等。親和力高的當然容易討顧客的喜歡。最好選擇能力較高而等級較低的,這樣不但為今後升級留下空間而且現階段可以少付工資。還有一條,就是寧可僱傭三項能力比較平均的應征者也不要那些二項能力較高而另一項能力極低的人。
至此,萬事俱備,開市大吉!
生意興隆
等等,還有沒備好的,貨架上怎麼都是空的?沒關系,等店長把倉庫里的各種商品放上貨架就可以開門營業了。哎呀!倉庫里也是空的,剛才沒進貨。對不起,怪我!現在請選擇暫停游戲。咱們可以安安心心地進貨、定價。
游戲初期最大的困難就是資金不足。在完成買地建店、布置貨架這些工作後,起始資金已經用去大半,剩下有限的錢要用來購進一定數量的各式商品,不精打細算的話,一不小心就會出現大量赤字。如果連續2個月在月底結算時出現虧空就會GAME OVER!所以游戲初期也是這個游戲最困難的時期,一定要咬牙挺過去。應該盡快收回投資並賺取盡可能多的利潤,這就是我們開店的目的。
對於月餅禮盒、花、糖果禮盒、粽子禮盒之類特定的節日商品,平時的銷售量極少,而且進價多在200~300元,如果在開始時就購入的話只能讓這部分投資被套牢,所以在游戲剛開始時可以不考慮進貨。此外電話卡和儲值卡的進價昂貴但利潤極低,而且售價不能自行調整,所以在游戲初期也可以不考慮。因為剛開始不知道什麼商品會受歡迎,所以寧可先少量進貨。對於單價在100元左右的商品可以先購進60單位,單價50元以下的商品可以購進100至200單位。
商品的售價決定了商店的利潤,定價太高會引起顧客不滿,定價太低則會使商店經營陷入困境。茶葉蛋進價3元,售價可定為5元,利潤高達66%,但因為單價較低,所以顧客不會介意。咖啡的定價可以在8元。其他商品的售價可以定為進價的120%。這只是一般的經驗,如果你有耐心的話,可以根據顧客們的意見,對各種商品的售價進行1、2元幅度的微調。在保證顧客滿意的前提下獲得最大的利潤。要調查顧客的意見只要雙擊這個顧客就可以了。顧客的頭上如果出現「哈哈大笑」的標記,就是對本店非常滿意。如出現「驚嘆號」,既可能在是驚嘆商店經營有方,也可能是對店容等方面不滿。如果出現「問號」,大多數情況是顧客覺得商品定價太高。努力消除顧客的不滿,保持顧客的滿意度為最高,可使光臨商店的顧客越來越多,營業額當然也會步步高升。
在顧客調查中,我發現顧客們的想要購買的商品和對商店的看法都不盡相同,有些想法令人忍俊不禁。有時候我看到一個顧客頭上突然冒出「!」,趕快去「點」他,可是結果他卻說:「沒什麼,我只是心情不好。」還有時候得到的回答竟是:「再點我,小心我FORMAT你的硬碟!」這些細節還是做得不錯的。
購進的貨品會先放進倉庫,當資金足夠時,倉庫的容積就限制了各種貨物的進貨量。當然,這種情況不會馬上出現。現在繼續進行游戲,店長會自動把各種商品從倉庫中移到貨架上。所以對於一種商品來說它的總量應該是貨架上的數量加上倉庫里的庫存量。如果某種商品的庫存量減少為0,實際上這種商品可能還沒有斷貨,但這時應該盡快進貨了。
為貨架充實商品後,就可以打開店門迎接顧客了。在游戲初期資金不富裕的情況下,每次的進貨量可以少一些。將游戲速度放慢一點,經常檢查一下貨架上的商品(雙擊貨架)是否已經賣完、倉庫里是否還有存貨,並結合「市場調查專家」提供的前十種最受歡迎商品的銷量,及時補充進貨。如果為了進貨而暫時產生一些赤字,還是可以接受的,但是金額不能太多,最好在月初時借錢。在月底結算前應該消滅赤字並保持一定的現金,因為月底要付員工的工資。要是現金餘量太少的話,結算時仍然會出現赤字。連續2個月的赤字就會斷送辛苦建立的商店(如果有分店就會被迫出售分店抵債),請千萬注意。
根據《便利商店》游戲的設計,每星期的工作時間壓縮為24小時,也就說每月的營業時間只有4天。店長的工作時間是每天的8:00-22:00(真辛苦),其他時間只有一個當班店員。如果貨架空了,而店員又忙於應付顧客、騰不出手時,為避免顧客因為買不到貨品而產生不滿,可以暫時閉店,讓店員將貨架補滿後再開門。
店員可以在工作中獲取經驗來升級,其中早班店員升級最快,而店長的升級速度最慢。所以當早班店員的級別超過店長時,就該將他們兩個的職務互換。領導幹部要能上能下!保證店長由級別最高的店員擔任。店長有接受特訓的權利,只要按下店長下方的「啞鈴」按鈕就開始訓練了。訓練課程分一、二、三級,花費分別是一、二、三萬,訓練效果則是經驗值上升100、200、300點,一周只能訓練一次。
店員的薪水一定要和其等級相符。如果薪水給太少,店員會出工不出力。與商店的利潤相比店員的薪水只是小事,所以請按照等級給薪。建議一級店員薪水每小時80元,二級店員時薪100元,三級時薪110元…,以後每升一級加10元。店長每升一級,可以加月薪1000元。
每逢節日,就是商店的銷售旺季。每個節日都有特定的節日商品,具體如下:
時間 節日 節日商品
7月 情人節 保險套,花
8月 中秋節 月餅禮盒,柚子禮盒
12月中 聖誕節 聖誕卡,聖誕樹
12月末 元旦 賀年卡(游戲中仍稱為聖誕卡),糖果禮盒
2月 春節 紅包袋,禮盒
5月 端午節 粽子禮盒,香包
在某個節日到來時,店長會提醒你,此時應該准備一筆資金大批購進特定的節日商品。節日效應的持續時間大約為3個營業日,在此期間,相應的節日商品一般都能夠售出300以上,而且還能帶動其他商品的銷售。抓住這些機會一定能夠生意興隆!
現在提供一些經營方面的密技,但我想也許你不必使用這些密技也能賺大錢。
先暫停營業,選擇重新配置商店,等顧客都出去後,在商店編輯畫面的商店名稱欄中將店名改成密碼,然後回車,返回商店主畫面。開門營業,密技就會生效了。
1.密碼:OhKawaii,呼叫小熊貓;
2.密碼:OhKawaiiPart2,呼叫粉紅小貓;
3.密碼:OhKawaiiPart3,呼叫吃泡麵的小新;
4.密碼:Jaff,呼叫傑夫;
5.密碼:SmallWhite,呼叫吃棉花糖的小白;
6.密碼:SmallDuck,呼叫小鴨;
7.密碼:OhBabe,呼叫天心;
這些人物可以帶許多顧客來店裡消費,效果持續12小時。每次只能用一個密技,就是說直到前一個密技的效果消失後,才能使用新的密技。
下面的密技效果更加直接。
密碼:IHaveNoMoney,加錢。將商店名稱改為「IHaveNoMoney」,回車,返回商店主畫面。然後進入「會計專家」視窗,點「會計專家」肖像11次。注意:只有點在那張小臉蛋上才有效。接著就會出現修改現金的選擇,每次最多可增加200萬,夠了吧! 不夠的話,再從頭來一次,再加200萬吧!可連續使用此秘技。
密碼:SpaceMan,倉儲空間加倍。將商店名稱改為「SpeceMan」,回車。到進貨視窗看看吧,倉庫空間從8000變成16000了!再使用一次秘技,倉庫容積還可以再翻翻。
密碼:IamSuperMan,修改人物等級。將商店名稱改為「IamSuperMan」,回車。然後找「人事專家」,在「人事專家」的臉上按6下,就可啟動修改等級的密技,可以將店員的等級一直升到10級!
提醒一句,用完密技別忘了繼續開門營業。
財源茂盛
當你不再為進貨的資金發愁,可以自由決定進貨數量的時候,商店的經營就已經走上正規了。這時可以在每次進貨時多進一些,特別是熱銷商品,免得時不時就要補充庫存,還可能造成脫銷。
增加營業額的重要手段就是作宣傳。宣傳手段共有6種,剛開始只能使用「特價」競爭。每增加一家分店就能增加一種宣傳方式。越往後出現的宣傳手段效果越好,但相應的費用也更貴。
當資金積累一定程度後,為了進一步提高營業額就應該考慮開連鎖分店了。開分店可以大幅提升營業額,但是相應的,進貨需要的資金也會成倍的上升,同時開分店也意味著要負擔更多的員工工資。一旦經營不善,分店不但不能帶來新的財源,反而可能成為「便利店」事業發展的「滑鐵盧」。所以在決定開分店之前要有足夠的資金儲備。建議在資金達到100萬~150萬以上再考慮開第一家分店。以後每想開下一家分店,資金儲備就應該比先前再增加150萬。
有了分店,倉庫容量也增加了。總店與各分店的進貨是合在一起的,也就是說只要在一家店進貨,就能使增加的庫存商品被分配到所有需要貨品的連鎖店的貨架上。但是請注意,每家分店的商品售價是單獨設定的。
新的商店需要新的店員,一定要把總店裡等級高的店員派到分店去擔任店長,因為等級高的店員很難通過招聘獲得。如果在開分店時沒有招到滿意的店員,那麼就應該馬上找「人事專家」組織招聘,一星期(24小時)之後,就會有人來應征了。趕快把不滿意的店員「炒掉」!
在此提供兩條人事密技:
1.三個「天心」(天心小姐是《便利商店》游戲的形象代表)
先關門停業,等所有顧客都出去後,選擇商店編輯,在商店編輯視窗的商店名稱一欄中把店名改為「SkyHeart」,回車,然後選擇「確定」,回到商店的主畫面。再進入人事視窗,按下「招聘」按鈕。繼續營業,一星期後,「人事專家」通知你去面試新人。一個個看過來,就會發現能力超群、與眾不同的天心小姐了!別急,還不止一位呢。再向右找,還有另外兩個「天心」,居然都只有4歲!…,為了商店的發展,也只好僱傭童工了。
2.「富峰群」開發組
這條密技只適用於Fullsoft店。用與上面一樣的步驟,把店名改成「 WeAreFamily」,回車。回到商店的主畫面,同樣准備招聘新人。這次來應聘的就是眾位「富峰群」開發組的成員了,甚至還夾雜了兩個美國影星,全部都是出類拔萃的人物!足有十多個。
隨著連鎖店一家接一家地開張,財源滾滾而來。有了充裕的資金和得力的店員,接下來就要考慮消滅競爭對手了。除了把分店徑直開到競爭對手的旁邊,憑借強大的經濟實力,展開削價競爭,搶光他們的生意外,再就是利用非常手段了。選擇「人事畫面」,按下當班店員下的那把小劍,准備進行特攻!店員的等級要二級以上才能執行攻擊行動,攻擊方式有謊報、鬧場、黑函、搶劫、下毒、放火等6種(為了擠垮對手無所不用其極!)。店員的等級越高就能夠執行越可怕的任務。當然,對手也會來攻擊你的商店,所以應該保證所有分店的店長都由等級最高的店員擔任,這樣才能防備對手的進攻。
下面提供幾條攻擊密技:
步驟同上面的密技一樣,在商店編輯畫面的商店名稱欄中將店名改成密碼,然後回車,返回商店主畫面,就會出現選擇攻擊對手的畫面,接下來在城市畫面中選擇一家倒霉的商店就可以了。
1.密碼:Ilike7,呼叫貞子攻擊對手;
2.密碼:IAmBad,呼叫克斯拉怪獸攻擊對手;
3.密碼:EtGoHome,呼叫外星人攻擊對手;
4.密碼:GoGoAlien,呼叫異形攻擊對手;
5.密碼:BadDog,呼叫凶惡的賤狗攻擊對手;
6.密碼:ShinJun,呼叫有章魚腳的小新攻擊對手;
7.密碼:SickOfYou,呼叫小蒼蠅攻擊對手;
8.密碼:FatRat,呼叫肥老鼠攻擊對手;
9.密碼:DoDoLo,呼叫離家出走的多多龍攻擊對手。
這些特殊角色每個都能持續擾亂對手營業達12小時。與上面所說相同,每次只能用一個密技。最後還有一條密技,輸入密碼:5230,回車,可以直接看結束動畫。
對於能夠上互聯網的玩家,可以去《便利商店》的網頁下載富峰群推出的《便利商店》的更新版本(1.01版),新版本不但解決老版的問題,還更新了一部分貨物。

Ⅲ 如何從一個小超市做大經營小型超市成功的秘訣是什麼

30萬只多隻能開1000平方左右的超市。包括注冊、工商、稅務、貨架、裝修、進貨回、人工、水電等,就相當於一答個便利店一樣,注冊,工商和稅務這個花錢不是很多但也是前期費用之一;貨架和裝修,也是前期必須要支出的一筆費用;進貨分為兩種,一種是供應商供貨,先賣後付款,另一種是現金采購,前者沒多大風險,賣不出可以退,後者是不可以退貨的,有可能會造成積壓,看資金壓力如何,可選擇一個暢銷商品進行現金采購,現金采購的商品價格比供應商供貨價格要底很多;至於人工、水電是後期費用,你經營產生利潤就可以補上。關於超市或便利店的內容有很多,在此只能說點讓你參考,不知道你是否適用。建議你可以去書店找些相關運作方面的書參考,把書本上的東西復雜變簡單化,結合你實際當地情況去做。

Ⅳ 小區超市成功秘訣

第一.地段要方便大家購物!
第二.貨品要滿足顧客的日常需求。是大家需要的日常用品。
第三.產品質量要過硬!嚴格把關!價格要適中,不可哄抬價格。
第四.貨品陳列整齊,醒目.
第五.內部管理和購物環境的管理!

Ⅳ 逛超市、商場省錢有什麼竅門

假日的時候,我們會陪著爸爸媽媽一起去商場超市買東西,挑挑揀揀,看看嘗嘗,在享受購物樂趣的同時,怎樣能買到稱心如意、價廉物美的東西呢?下面告訴你幾個竅門。

出發之前,先清點一下家中日用品的儲備,在購物清單上列出必須購買的商品和如果遇到打折可以購買的商品,以免看到打折就興奮,買回一大堆平時用不著的東西,特別注意打折食品的保質期,買得太多來不及吃也是浪費。隨身帶個計算器,把購物筐里的物品的花費一一累計下來,隨著錢數的上升,也許可以提醒你去除那些並不急需或者可買可不買的東西。

購物最好放在周末。周末雖然人較多,但商家也會因此推出許多打折酬賓活動,像是特價組合或者買二送一等等的優惠。買打折商品很實惠,商品打折有的是因為快到保存期限了,有的就是單純的促銷,像是餅干、糖果等零食,遇上全家人都喜歡吃的,在看清楚保質期限後,可以趁著特惠價的機會多買幾包,挺劃算的。平時也可以多注意超市和報刊登出的有關廣告,了解商場推出的特價購物時段、打折銷售的商品名目。但是,別在你餓得肚子咕咕叫的時候進超市,據說那會使你多買17%的東西,這就是「眼飢肚飽」的心理效應吧!

購物時,關注一下超市入口,商家喜歡把便宜貨擺在那裡,但是,購買便宜貨的時候首先要考慮自己的需要,雖然便宜但是並不需要的東西買回來後積壓在家裡,白佔了空間,並不劃算。經常把眼光投向超市貨架的底層部分,比較貴的商品,商家喜歡擺在與人們的眼睛平視的位置。注意力應該放在你想買的東西上而不是和它捆綁銷售或者附贈的什麼東西上。

以平常心看待購物有獎活動。超市或者商場常常舉辦有獎購物的促銷活動,如買夠多少錢就可以參加抽獎,商家這樣做是為了刺激消費者的購買欲,要保持平常心,抵制住誘惑。買該買的東西,抽個獎,得個小贈品當然心情好,但千萬不要為了得贈品而盲目購物,「羊毛出在羊身上」,要知道獎品也是從商家的贏利中拿出來的,因此中大獎的幾率非常小,不要弄得大獎沒抽上,沒用的商品買了一大堆,真是得不償失。

核對購物小票以防意外支出。付款時收銀員打出的購物小票最好核對一下,避免收銀員把所購物品的數量或者價格弄錯而造成損失。當場核對,發現問題可以當場解決,省得回到家後再跑一趟,更何況離開櫃台也許就說不清了。

警惕商家的買商品返券活動。現在商場為了促銷,想了很多辦法,除了打折、抽獎,最常見的還有買商品返券活動。如規定你買夠多少錢的商品可以返還一定數量的購物券,錢花得越多,購物券返還得越多。結果你拿著返還的購物券再去買東西,一般是不添錢什麼也買不到,結果為了把購物券花出去,還得花錢,一來二去,錢花了不少,買的東西不一定都是自己需要的。其實商家就是用購物券來「引誘」顧客花更多的錢,其實消費者沒有得到實惠。

Ⅵ 被稱為超市界的海底撈,這家超市有什麼秘訣

被稱為超市界的海底撈,這家超市有什麼秘訣?
Costco被稱為超市界的海底撈,這家超市的秘訣就是:每時每刻都在絞盡腦汁想如何幫顧客減少開銷;退貨不分時間地點,想退就退不要理由;逛超市就能讓顧客免費吃飽。

被稱為超市界的海底撈,這家超市的秘訣就是:逛超市就能讓顧客免費吃飽。天上不會掉餡餅,但在Costco會掉,一些超市在出新品的食物時會舉辦試吃,但提供試吃的量卻少之又少,讓人下不了嘴,但是在Costco的試吃活動中,商家提供充足的試吃量,因此在試吃的商店前會排起長長的隊伍,人們通常是被試吃品的量吸引過去的。

Ⅶ 開小型超市方案和秘訣

創業策劃書要寫也要根據具體的項目來寫,至於你說的小型超市,關鍵在於要實際的調查,這回方面市場答前景如何,現狀以及未來的發展趨勢,再者就你還有加入一些自己的想法,比如如果更好的經營超市,如何解決經營過程中遇到的問題
一些小的看法,希望能夠幫到你

Ⅷ 沃爾瑪成功的秘訣是什麼

非常抱歉的告訴您,任何的成功都沒有秘訣,所謂的幾個秘籍就可以成功都是盲人摸象。

給你舉一個沃爾瑪在中國大陸成功的例子,您就可以了解在中國大陸沃爾瑪的占優之處。

1、地利:中國大路早年各城市招商引資,引進一個外國超市都是政績,所以早期能以極低的租金(很多是頭年免租)進入城市的黃金地段。

2、供應鏈提高營業效率:沃爾瑪2014年營業收入4762.9億美金,增長率只有1.5%;沃爾瑪經歷60年發展到今天,還是在供應鏈的層面去提高營業效率

3、運營,沃爾瑪在09年以前在全球都是秉承著「天天平價」(EDLP,Everyday low price)。所謂的天天平價其實就是不搞價格戰,不允許負毛利競爭。

(不是低價,是天天平價——沃爾瑪通過自身物流、采購、運營等的優化來降低,能給到顧客一個相對低廉和平穩的價格。)

4、價格,在美國采購的談判籌碼大,可以做到價格非常低,秒殺任何競爭對手。但在中國大陸,它卻沒有建立起(也無法在短期內建立起)完備高效的物流配送體系,無法做到像在美國一樣的低價。價格不夠便宜,人群變得高收入人群慕名而去多一些。

總結:以上四點不是全部,不過可以在著四個維度清晰地看到沃爾瑪背後的戰略。任何優勢的建立都是通過辛苦的一點一點積累起來。