① 超市的「商品結構」問題應如何診斷
授之以魚,不如授之以漁。本期對商品結構的討論將以案例為基礎,進行有針對性的分析。文中提及的諸多管理思想,已有一些中國連鎖百強企業開始實踐。在此本刊通過發表此文,意在使零售商與供應商共同關注、了解並探討提升銷售業績和經營利潤的問題。 ———編者-商品結構是中國超市的典型問題 【案例】A公司為廣東省知名連鎖集團,擁有獨立干貨及生鮮配送中心,經營業態涵蓋食品加強型超市、生鮮超市、大賣場及以大賣場為內核的區域型購物中心等數十間門店,營業面積2000到20000平方米不等,年度營業額逾10億元。其門店主要覆蓋地以珠江三角洲為核心、輻射至華南各省市。目前公司正在加速圈地擴張,但由於超市行業競爭越來越激烈,公司出現整體競爭力下降,開業一年以上的門店營業額、毛利額都達不到預期指標。在進行診斷分析後,發現A公司當前營業績效不理想的根本原因在於:超市的內核——商品構成本身出了問題。 其實,商品結構的問題在中國零售企業中層出不窮。浙江某連鎖百強企業的老總表示,他很喜歡去巡查賣場,幾乎每天都能在各賣場看見他的身影。但是他遇到的一個麻煩是,賣場裡面商品琳琅滿目,怎麼能看出哪塊的商品構成有問題呢?比如服飾和家庭用品類,我這幾年看著它越賣越低檔,直覺告訴我,這肯定是商品有問題,但怎麼去找出問題,找出問題後怎麼辦? 一旦銷售額下降,國內許多超市店長首先想到的就是:如何調整貨架、調整布局,如何促銷……美國國際零售集團總裁ALICE卻指出:超市銷售不理想,80%的原因都是由於商品本身有問題造成的!超市銷售發生問題,我們第一個應該考慮的就是:商品構成是不是有問題?畢竟顧客是來買東西的,東西本身不好的話,你怎樣布局、怎樣促銷都是空的!那麼,如何來診斷分析商品構成的問題?如何診斷商品構成問題? 客層分析(外在分析) 【案例】A超市集團總店位於高校區附近,其5到10公里內的潛在商圈客層構成如下:居民佔70%、高校學生佔30%;然而根據顧客調查和店長現場觀察,在該賣場消費購物的顧客中學生佔60%以上,居民不足40%。 如果該店發現既然在爭取居民顧客方面爭不過競爭對手店,還不如做好自己既有客層———高校學生。可採取的對策有二:一是重新評估賣場經營面積,因為占商圈潛在客層30%的高校學生可能根本支撐不了這么一個大店;二是重新定位商品構成,全部商品構成以學生為核心,縮小以家庭主婦為對象的商品構成,擴大學生消費品。 POS經營數據分析(內在分析) 一言以蔽之,這家超市商品構成的問題在於:缺乏量化銷售的A類商品。 誰說沒問題?10%VS90%表明:該超市當前的商品構成中,顧客的目的性購買太強,到該超市來就只是為了購買這一兩類商品,沒有關聯性購買,這直接導致銷售毛利太低。 因此,一個賣場的商品不好賣,首先要考慮的是商品的構成哪裡有問題,而不是哪個商品有問題!試想,如果一棟樓不好賣,肯定是整棟樓的設計出了問題,僅僅抱怨磚不好是沒有用的。 根據美國多家超市集團的現場實踐,超市的商品構成中,如果達到30%的商品產生70%的銷售的時候,才表明商品構成基本正常(因為20%商品產生80%銷售多數情況下僅是一個理想化的狀態)。 商品結構圖分析法 【案例】在診斷和分析賣場的商品結構問題時,歐美等國超市用得最多的是採取一種商品結構圖分析法。以沃爾瑪、塞夫威等為例,說明這些美國大企業如何利用商品結構圖雙峰分析法診斷超市商品構成問題。一般我們以價格線為橫座標,以銷售額或銷售量為縱坐標進行分析,健康的超市商品構成要求曲線必須是雙峰狀的,而且必須前面低價位波峰高於後面高價位的波峰。 因此,我們需要沉下心來診斷分析自己的商品構成到底哪裡出了問題,然後再根據商品的縱深度管理模式(寬度VS深度分析模型)、商品品類定位管理分析、商品品牌定位、功能定位及價格線定位等,來規劃調整整體大中小分類及商品的配置。
② 購物中心展示設計思考 購物中心有哪些特點
購物中心展示設計思考購物中心的特點,一般的就是人流量比較大,然後賣的東西品種也比較多。
③ 一般購物中心有哪些部門
一個大中型購物中心除設置總經理負責全面工作外,還應分別設置商業、物業、行政副總經理崗位協助總經理分管商業、物業、行政管理工作;這不僅是合理的工作分工及總體工作目標完成的需要,也是企業關鍵團隊建設及人才梯隊開發的需要,更是分權管理的需要;
依據工作需要,本人從多年的實操經驗中總結認為:大中型購物中心的管理至少應分別設置財務、行政、信息、人力資源、招商營運、策劃、物業、工程等八大部門(或中心)全面負責其商業經營及物業管理的具體工作業務。
財務工作職能:
是負責公司商業及物業經營之全面財務管理工作部門。主要職能為:財務策劃、稅收統籌、資金收支、財務管理、財務核算、財務分析等。
人力資源工作職能:
是公司人力資源戰略規劃、人力資源制度建設人力資源規范管理的重要部門,具體職能是:員工招聘、考核、培訓、薪酬福利、人事異動、員工關系、獎懲、紀律監察;企業文化建設及政府相關部門勞動用工手續辦理及事務銜接等。
行政工作職能:
是處理公司日常行政事務的綜合管理部門,主要職能為:監督公司各部門制度的制定和執行、部門工作協調、會議決定的工作跟進、目標(計劃)管理、行政資產管理、行政采購、對外接待、公司宣傳及形象維護、倉庫管理、日常行政事務處理、法務及對外協調事務等。
信息工作職能:
負責公司商業經營、物業管理所需的全面信息平台建設的工作保障部門,具體職能為:商業(物業)資源信息系統、經營服務系統(ERP系統、POS系統等)、綜合管理系統、公司網站及辦公自動化實務等公司信息管理綜合服務系統的研究、開發、應用、維護、完善及發展。
策劃工作職能:
是負責公司商業經營、物業管理全面品牌建設、促銷推廣、企業文化策劃的專業保障部門,具體職能為:企業CI建設、品牌戰略實施、廣告經營管理、商品陳列規范、商業活動策劃及實施、傳媒管理及對外公共關系建設等。
招商營運工作職能:
是負責公司招商、營運管理及全面顧客服務體系建設工作的核心業務部門,主要職能為:商業項目定位、商業資源調查、目標商家定位、目標客戶群細分、商業業態規劃、賣場動線設計、品牌控制管理、招商合作條件制定、招商引進及洽談、商戶資質審定、合同簽定、商戶檔案管理、商戶進場管理、商業經營管理、後續資源儲備及招商調整、營業管理、商品物價(質量)控制、銷售策略制定、銷售數據分析、顧客服務體系建設等。
物業工作職能(含住宅):
是負責公司商業群樓及住宅日常運作服務的主要業務部門,主要職能為:綠化、清潔、消殺、安保、顧客/業主咨詢及服務工作等。
工程工作職能(含住宅):
負責公司商業群樓及住宅所需的設備運行、保養、維護及施工管理工作的專業業務部門,具體職能是:負責對公司所管轄的機電設備和公共設施進行有效的、科學的管理和維護,保證各種設施、設備正常運行,對業主、租戶提供有償服務及裝修工程的監督管理工作等。
以上僅為大型購物中心基本運作機構設置及各部門職能管理模式。當然,由於每個購物中心的面積、結構、業態等因素不同,可依據實際情況予以調整。
④ 什麼是商場業態
所謂商業業態,是指針對特定消費者的特定需要,按照一定的戰略目標,有選擇地運用商品經營結構、店鋪位置、店鋪規模、店鋪形態、價格政策、銷售方式、銷售服務等經營手段,提供銷售和服務的類型化經營形態。
⑤ 大型購物中心的內容簡介
購物原本是為了滿足生活的一種需要,可是在18世紀晚期崛起的商業資產階階段,卻將這種購物行為看作是一項娛樂與社交活動。琳琅滿目的各類商品使人們過足了眼癮——不僅僅成為人們花錢的對象——而是被陳列在公眾場所讓顧客去瀏覽。在大街上方加建頂棚,不需要顧及周圍環境的天氣變化,於是產生了現代商業拱廊的原型加廊建築。拱廊將自然形成的城市結構一分為二,並自成一種建築風格。第一個拱廊建立於1800年最繁華的兩座歐洲大都市——巴黎和倫敦。
商業街有組織的強有力的擴張,加快了小型商場倒閉的速度。百貨商場鏈條的一再擴張推動了商品供應與商店裝潢擺設進一步標准化與統一化。這一成功創造了產品恢復值的又一新高,並喚起人們對目前供貨的缺乏想像力和太過一律化的現狀加以改變的決心。為了扭轉顧客們對逛商場有無聊感的印象,商業街再次對行業混合區以及購物中心的活動方式加大了改革的力度。讓人們對購物與閑逛不再感到無趣,而是當作一種樂趣,變化無窮。整個商場的建築很自然地融入到人們的生活與聚會之中。
在過去的幾年裡,我們城市修建了很多專為消費者設計的工程項目。這本書向您展示了具有代表性的實例,它們自建成以來為城市空間整體形象的改變作出了很大的貢獻。讓我們帶著一份激動與感激,來領略
⑥ 參觀大型商場的化妝品櫃、服裝櫃、食品櫃等)了解商場採用了什麼分類方法商品分類的依據是什麼
分類抄方法:根據商品的材料、品種、生產廠家作為標准對商品進行分類的方法是傳統的商品分類方法。
分類依據:既可以根據商品的材料、品種(商品屬性)、廠家(商品品牌)、功能進行分類,也可以根據商品的用途、使用目的、價格、消費者的年齡、購買行為等對商品進行分類。
除了按上述標准對商品進行大分類之外,為了能使顧客有效地識別商品,通常也可以按照不同的商品型號、樣式、色彩、產地等對商品進行更細致分類。
(6)購物中心商品結構擴展閱讀
在百貨店和超市的賣場經營中,按照商品的材料、屬性、品牌和製造商對商品進行劃分、陳列是一種非常普遍的現象。這種分類方法容易造成賣場分類不清,商品陳列分散,不便於顧客的關聯購買和對商品的管理,可以說是一種效率較低的商品分類方法。
另外,由於這種分類方法的普通採用,其結果是造成相當多的百貨店和超市在賣場布局、商品結構、商品陳列甚至在店內氣氛上雷同的現象。
⑦ 商場的結構劃分,商標可以為
構成
作為構成商標的字母,是指拼音文字或注音符號的最小書寫單位,包括拼音文字、外文字母如英文字母、拉丁字母等。原《商標法》把僅以字母構成的商標歸在文字商標之列,而在2001年新修訂的《商標法》把字母作為商標的構成要素之一,這樣規定更符合實際,也便於商標主管部門對商標注冊申請依法審查核准。
作為商標構成要素的數字,也是2001年《商標法》 的新規定。構成商標的數字,既可以是阿拉伯數字也可以是中文大寫數字。
作為構成商標的三維標志,又可稱為立體標志,是具有長、寬、高三種度量的立體物標志。以三維標志構成的商標標志的稱為立體商標,它與我們通常所見的表現在一個平面上的商標圖 案不同,而是以一個立體物質形態出現,這種形態可能出現在商品的外形上,也可以表現在商品的容 器或其他地方。增加對立體商標的注冊和保護規定是2001年修訂的《商標法》[1] 所增添的新內容,這將使得中國的商標保護制度更加完善。
顏色組合單獨作為商標要素也是2001年《商標法》 中新增加的內容。獨特新穎的顏色組合,不僅可以給人一美感,而且具有顯著性,能起到表示產品或者來源的作用,也能起到區別生產者、經營者或者服務者的作用。
上述六類商標要素可以單獨作為商標注冊,也可以將上述這些要素中兩個或兩個以上要素、相同或不相同的任意組合,但必須符合《商標法》 第八條、第九條的有關規定。
作為構成商標的文字、圖形、字母、數字、聲音、三維標志或其組合的顏色,在申請注冊商標時若未明確提出指定顏色要求,均按黑白顏色注冊,也按黑白顏色保護。明確提出指定顏色或顏色組合的,則按所指定的顏色或顏色組合注冊,也按指定顏色或顏色組合保護。
禁用條款
1、商標法規定,下列標志不得作為商標使用:
(一)同中華人民共和國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗、勛章相同或者近似的,以及同中央國家機關所在地特定地點的名稱或者標志性建築物的名稱、圖形相同的;
(二)同外國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗相同或者近似的,但該國政府同意的除外;
(三)同政府間國際組織的名稱、旗幟、徽記相同或者近似的,但經該組織同意或者不易誤導公眾的除外;
(四)與表明實施控制、予以保證的官方標志、檢驗印記相同或者近似的,但經授權的除外;
(五)同「紅十字」、「紅新月」的名稱、標志相同或者近似的;
(六)帶有民族歧視性的;
(七)誇大宣傳並帶有欺騙性的;
(八)有害於社會主義道德風尚或者有其他不良影響的。
縣級以上行政區劃的地名或者公眾知曉的外國地名,不得作為商標。但是,地名具有其他含義或者作為集體商標、證明商標組成部分的除外;已經注冊的使用地名的商標繼續有效。
經商標局核准注冊的商標為注冊商標,包括商品商標、服務商標和集體商標、證明商標;商標注冊人享有商標專用權,受法律保護。
集體商標,是指以團 體、協會或者其他組織名義注冊,供該組 織成員在商事活動中使用,以表明使用者在該組織中的成員資格的標志。
證明商標,是指由對某種商品或者服務具有監督能力的組 織所控制,而由該組織以外的單位或者個人使用於其商品或者服務,用以證明該商品或者服務的原產地、原 料、製造方法、質量或者其他特定品質的標志。
2、但下列標志,如未經過使用而取得顯著特徵並便於識別的,不得作為商標注冊:
(一)僅有本商品的通用名稱、圖形、型號的;
(二)僅僅直接表示商品的質量、主要原料、功能、用途、重量、數量及其他特點的;
(三)缺乏顯著特徵的。
3、復制、摹仿或者翻譯他人未在中國注冊的馳名商標禁止使用:
就相同或者類似商品申請注冊的商標是復制、摹仿或者翻譯他人未在中國注冊的馳名商標,容易導致混淆的,不予注冊並禁止使用。
就不相同或者不相類似商品申請注冊的商標是復制、摹仿或者翻譯他人已經在中國注冊的馳名商標,誤導公眾,致使該馳名商標注冊人的利益可能受到損害的,不予注冊並禁止使用。
零號窗口是經過國家商標局和國家知識產權局核准備案的公司,有專業的商標代理人和專利代理人提供一對一服務,流程透明,掌握每一步信息,提供商標近似查詢報告,提前掌握自己的商標信息,商標注冊沒有服務的費用,專利保證授權,是國內首家知識產權在線平台,15年9月上線以來已成功幫助上千家企業注冊商標。