『壹』 豆包餡是怎麼弄的
主料:小麥麵粉500克,綠豆沙250克,金糕克
輔料:雞蛋黃90克,梅子50克
調料:白砂糖100克,豬油(煉制)20克,酵母15克,鹼1克山楂豆沙包的特色: 色澤鮮艷,松軟香甜。教您山楂豆沙包怎麼做,如何做山楂豆沙包才好吃 1. 將350克麵粉放入盆內,加入酵母及清水175克和成面團。
2. 待酵面發起,加鹼揉勻,取4/7面團摻入熟豬油20克揉勻。
3. 另外3/7面團分成2塊備用。
4. 蛋黃放入碗內打散,加入麵粉75克、白糖50克及上述備用的一團面塊,揉勻成黃色面團稍餳。
5. 金糕用刀壓碎。
6. 將碎金糕加入白糖50克、乾麵粉75克及剩餘的另一塊面團,揉光揉勻成紅色面團稍餳。
7. 將白面團放案板上,揉成條,擀成長方形面片。
8. 黃面團也擀成同樣大的片蓋在白面片上。
9. 紅面團也擀成同樣大的片鋪在黃面片上。
10. 將鋪好的各色面片從一端捲起成長卷,揪成20個劑子。
11. 將揪好的劑子逐個按扁包入豆沙餡成圓球形。
12. 再用小刀片在圓球的周邊斜著轉劃5~6刀,呈斜平行裂道。
13. 用手指在圓球中心按成凹形,將青梅切成20個小薄片,分別放入凹處。
14. 將做好的山楂豆沙包碼入屜內,上籠蒸15分鍾即成。
『貳』 小巧豆沙包怎麼做
食材
麵粉、復溫制水、發酵粉、豆沙餡。
方法/步驟
1、溫水化開發酵粉,加入麵粉和面,放在溫暖的地方進行發酵。發酵完成,取出面團,揉面。這里要用力的揉啊,揉出韌性才好吃。面團揉好後,揪成餃子大小的面劑,擀薄,不要和餃子一樣薄,這個皮要中間厚點,兩邊薄點。
2、包入豆沙餡,包成小包子樣子。
3、將小包子倒扣,整形。放在溫暖的地方醒發。醒好後,蒸鍋放水,放蒸布。這個蒸布一定要充分浸透水份,不然會沾饅頭哦!將小豆沙包碼在鍋內。
4、鍋內出熱氣後蒸15分鍾,關火,不要開蓋,悶5-10分鍾之後再開蓋將豆沙包取出即可。
『叄』 買豆沙包,流沙包選擇哪個品牌好
流沙包我本身不喜歡吃,不喜歡那個鹹蛋黃所以給不了意見!但豆沙包,奶版黃包我們家經常權買,我推薦龍鳳牌的,陷多料也實在!他家的芝麻湯圓也超級好吃,雖然價格有點小貴!灣仔碼頭的豆沙包也不錯!也小貴!其他牌子我不大買,價格對比下就知道了,貴還是有貴點的道理!
『肆』 微觀西方經濟學計算(請達人進來解答)
定價原則是MC=MR1=MR2
其中 MC=0.5
Q=Q1+Q2
TR1=PH*Q1 PH=20-0.5Q1
TR2=PL*Q2 PL=20-0.5Q2
計算出專PH和PL即可屬
『伍』 每天早上吃倆個豆沙包,一瓶礦泉水,長期這樣吃早餐有問題嗎
#哆啦A夢# 系列正版周邊手辦:豆沙包隨身儲物盒現已加入#京東眾籌# 項目啦!2015/11/03-12/03火熱籌款中版!將萌萌噠哆啦權A夢和超級美味的銅鑼燒完美結合製成的隨身儲物盒,來自這雙重的誘惑粉絲們完全抵擋不住!眾籌期間價格更優惠,而且現貨即將上市,開來帶只回家吧!
『陸』 油炸豆沙包過一天就硬怎麼回事
油炸的豆沙包,你的保存方法不對就會變硬,應該把油炸豆沙包放在保鮮袋裡面這樣子口感稍微好一點。然後再重新油炸一遍會好一點。
『柒』 某快餐連鎖店米當勞
定價原則是MC=MR1=MR2
其中 MC=0.5
Q=Q1+Q2
TR1=PH*Q1 PH=20-0.5Q1
TR2=PL*Q2 PL=20-0.5Q2
計算出PH和PL即可